みなさんこんばんは墨花居中野マルイ店のツルです

田無店のゆるり恋活はどうだったんでしょうか?

2月24日の金曜日というと・・・・・わたくしはなんとお休みっということで、参加してみようかとも思ったんですが、

参加条件は・・・23歳~35歳くらい・・・

はいアウト

私もうすぐ40でございます。

っということでミセスMのイベントレポを楽しみに待つことと致します。

さて、中野店では3月4月限定の歓送迎会に向けたディナーコースが決定いたしましたのでご紹介いたします。

3日前までの完全予約制
野菜ソムリエの美食コース ¥4,500(税込)
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墨花居特製前菜3種
50前菜
  ・春キャベツと蒸し鶏の芳ばしい醤油ソース
  ・サラダライスヌードル
  ・熊本産芝海老の葱生姜炒め


現地仕立て!春野菜の生春巻き
中国では春の苦味野菜を中華クレープで包んで食す厄払いの風習があります。それが現在の春巻きの原型です。
50春巻き

サワラとタラの芽の揚げ物 梅大葉ソース
50サワラたけのこ
ふっくらと仕上げた旬のサワラに、さっぱりとした梅と大葉のソースがよく合います!

黒毛和牛タタキのチンジャオロース風
50チンジャオ
墨花居からの新提案!芳ばしく炒めたピーマンを味のしっかりとした黒毛和牛赤身肉で巻いて食べる新感覚チンジャオロース。たまにはこんな食べ方も良いのでは?

海老と生ワカメの沖縄天然塩炒め
50海老ワカメ
肉厚の生ワカメとプリプリのエビの食感が抜群にいい組み合わせ。シンプルな塩炒めで!

春タケノコのチャーハン
50チャーハン
卵の香りを楽しめるチャーハンに芳ばしく炒めた春タケノコの香りと食感を加えた〆の一品。

杏仁豆腐とマンゴープリン 
杏仁マンゴー
人気の2つをココナッツミルクソースが更に美味しく!


当日OKのお得なコース
墨花居コース  3,500円(税込)
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墨花居特製前菜3種
35前菜
  ・生ワカメと甘酢生姜の和え物
  ・春キャベツのおひたし 甘辛ソース
  ・花クラゲの葱ソース和え


四万十川の青のりを使った春タケノコとレンコンの中華風磯辺揚げ
35磯部揚げ
香りの良い青のりの入ったサクサクの衣を春タケノコにまとわせた今しか味わえない一品です。

海老とアスパラの沖縄天然塩炒め
35海老アスパラ
鉄板の組合せの海老とアスパラに旬の菜の花とシャキシャキの雪うるいを加えました。

清流鶏ムネ肉の油淋鶏
35油淋鶏
さっぱり柔らかな清流鶏ムネ肉に甘酸っぱい薬味醤油ソースがよく合います。

黒毛和牛スジ肉のフォー(米粉麺)
35フォー
6時間かけてトロトロに煮込んだ甘じょっぱくスパイシーなスジ肉とさっぱりとしたライスヌードルが〆にピッタリです。

とろける杏仁豆腐
杏仁
濃厚でいてしつこくない当店自慢の杏仁豆腐。  



こちらのコースに2時間お一人様1500円(税込)で飲み放題を付けることが出来ます。

飲み放題のドリンクメニューは以下の通りです。
サントリー・プレミアム・モルツ 中瓶
角ハイボール
紹興酒
芋焼酎 島美人(ロック・水割り・お湯割り)
麦焼酎 ふしぎ屋(ロック・水割り・お湯割り)
杏露酒(ロック・ソーダ・オレンジ)
ライチ酒(ロック・ソーダ・オレンジ)
カシス(ウーロン・ソーダー・オレンジ)
レモンサワー
グレープフルーツサワー
ウーロンハイ
自然派 赤・白ワイン
アイスウーロン茶
ジンジャエール
オレンジジュース
みなさまこんばんは~~
今日は暖かい南風が吹き荒れ、春一番となりましたね。もうすぐ春ですね。田無店のミセスMです。
もうすぐはーるですねぇ♬♬といえば、、、
そう!キャンディーズ。PPAPに対抗してませんよ。
もうすぐはーるですねぇ、恋をしてみませんかあ~~♬ というわけで。
しつこいようですが田無の恋活!!
春の訪れを感じながら、ホントの春を迎えませんか? というと何だか大袈裟ですが。
毎日仕事と家の往復ではちょっと寂しいし、きっかけがあれば友達からまずは始められるんじゃないでしょうか?
ちょっと勇気を出して。参加表明お待ちしてます。

現在男性参加者が少ないので、男性のみなさまご応募もよろしくお願いします。
迷っている方、安心して参加してください。
ゆるーくお友達から。日々の生活に変化を。
お待ちしてます😀
みなさんこんばんは墨花居中野マルイ店のツルです

2月のおすすめメニューが始まりましたのでご紹介いたします。

鴨と春菊のピリ辛和え 1980円(税込)
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しっとりと低温調理で仕上げた鴨に軽く燻製をかけ、相性の良い春菊とピリ辛のタレで和えた冷菜です。
お酒のおつまみピッタリの一皿に仕上がりましたので最初の一皿にいかがでしょうか?小皿料理なのでお一人様にもおススメですよ。ワイン、ビール、紹興酒、なんでもよく合いますよ。

石川県産"加賀マルイモ”のつみれ風スープ 一人前 690円(税込)
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小西出店長の故郷の石川県の地元でしか出回らない地野菜の『丸イモ』を毎年この季節になると送っていただいておりますよ。
消化が良く、滋養強壮に優れているスーパー食材の『丸イモ』をすりおろし、つなぎを使わずに固まる粘りの強さを活かしてシンプルなつみれ風のスープに仕立てました。

パクチーとズワイ蟹肉のチャーハン 1690円(税込)
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パクチー好きの店長がお送りするパクチー好きの方のみに向けたおすすめ料理。
ズワイ蟹の旨みとパクチーの香り爆弾が当店の優しい卵チャーハンとマリアージュします。
口に入れるとパクチーの香りが爆発しますので、苦手な方は絶対に注文しないでくださいね。

白子の陳麻婆風 土鍋煮込み 1980円(税込)
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松本料理長がいた昨年に大好評だったため今年もやっちゃいます。松本さんは元気にしていますでしょうか?
濃厚でプリプリとろ~りとした白子と山椒の効いた本格的な辛さの挽肉ソースがたまりません。
小西出店長の料理のコメントに『片手にご飯もう片手にビールで至福のディナーセットの出来上がり!』と書いてあったのですが、それを見ているうちにこんな音楽が頭の中で流れてしまいました…

トゥトゥトゥトゥトゥトゥトゥトゥ トゥルルルルールトゥン
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あいはぶぁ ごはん あいはぶぁ ビール ん~ ごはんビール 

あいはぶぁ 白子 あいはぶぁ 陳麻婆 ん~ 白子陳麻婆

ごはんビール 白子陳麻婆 ん~ ごはんビール白子陳麻婆

ごはんビール白子陳麻婆

めちゃくちゃゴロが悪いですねぇ…一応GBSTってことでお願いします。




 
日頃より、墨花居をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、当店はお客様によご満足いただけるお店を目指して、下記日程にて改装工事を行う運びとなりました
つきましては、改装期間を一時休業とさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、スタッフ一同より一層精進してまいりますので、ご理解いただければ幸いです。

改装日程: 平成29年2月20日(月)~28日(火)
※3月1日(水)11:00~ 通常どおり営業
みなさんこんばんは墨花居中野マルイ店のツルです

中野店はオープンしてからもうすぐ6周年を迎えます。

お客様の声を色々と聞かせていただき試行錯誤しながら、なんとかここまでやってこれました。

たくさんのご来店、そして、たくさんのご意見をいただきありがとうございます。

そんな感謝の気持ちを込めまして、

今年も周年祭をやっちゃいます

期間は1月27日~29日までの3日間です。

題して、

ドキドキ サイコロチャレンジ2017
会計時にサイコロを2個ふって出た目によって、その場で食事代が半額になったり、フカヒレの姿煮のサービス券が当たったりなどするサービス企画です。

お客様以上にスタッフ、特に店長がドキドキしちゃう企画です。詳細はこちらをご確認ください
サイコロチャレンジ2017


ちなみにこの企画は以前私が働いていた某ショップでやっていたものをアレンジしたものなんですが、10万円くらいのお会計が半額になってしまって、素直にはおめでとうございます。と言えなかったトラウマがあります。

そんな私の心を察したのか、『なんかすいません』と言って、余った分で他の買い物をしてくれる、というありがたすぎる気遣いをさせてしまいました。

あれからもう7年が経ちましたので、今は心から『おめでとうございます。』と言えるようになりましたので、みなさん是非ゾロ目を狙ってくださいね。

今週末は墨花居中野店で運試し!!

ご来店をお待ちしております。

みなさんこんばんは墨花居中野店のツルです

コースメニューの写真撮影が終わりましたので改めてご紹介させていただきます。

初めに言い訳をさせて頂いちゃいますが、天気が悪くて自然光での撮影ができなかったため、あまりきれいな写真が撮れませんでした…申し訳ありません。


季節の変わり目の2月は一種類のみとさせていただきます。ご希望のお客様には予算に合わせて特別メニューを組むことが出来ますのでご相談ください。

墨花居コース  3,500円(税込)
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墨花居特製前菜3種
ついついお酒が進んじゃう特製前菜
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 ・しっとり鴨の燻製と葱のオイスターソース和え
 ・若桃とトマトの杏露酒漬け
 ・春菊のピリ辛中華風ナムル


下仁田葱と大根のスープ水餃子
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まだまだ寒い日が続きますので、野菜の旨みが詰まった熱々のスープ水餃子がもってこいですよね。体の芯から温まります。

海老と菜の花の塩炒め
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プリプリの海老、柔らかな菜の花、シャキシャキのうどをあえてシンプルに沖縄天然塩で炒めました。春の訪れを予感させる一皿に仕上がりました。旬の野菜を食べると体も季節を感じることが出来て体調が整うそうですよ。

米沢豚と芽キャベツの芳ばしい回鍋肉
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中野店の常連のお客様にはこの季節の定番の芽キャベツ回鍋肉が米沢豚を加えてコース料理に登場しました。
良質なたんぱく質と通常の豚肉の2.7倍ものビタミンEを含む米沢豚を使用したお酒が進む回鍋肉。しかし、実は『芽キャベツ』が主役の一皿なんです。周りが焦げるくらい揚げた芽キャベツは苦みと甘みが混然一体となり、ブランド豚を脇役にしてしまうほどの旨さ!

“とろ~り”白菜と清流鶏のあんかけ塩焼きそば
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寒くなればなるほど甘みが増して美味しくなる白菜は今が一番美味しいですよね。じっくりと煮込んだ白菜と清流鶏の旨味がしみ出したあんを芳ばしく煎り焼いた麺にかければ最高の美味しさです。〆に最高ですよ。あわてて食べると唇に白菜がペチャっとついて火傷してしまうので注意してくださいね。試食時の実話です(笑)

とろける杏仁豆腐
杏仁
濃厚でいてしつこくない当店自慢の杏仁豆腐。


こちらのコースに2時間お一人様1500円(税込)で飲み放題を付けることが出来ます。

飲み放題のドリンクメニューは以下の通りです。
サントリー・プレミアム・モルツ 中瓶
角ハイボール
紹興酒
芋焼酎 島美人(ロック・水割り・お湯割り)
麦焼酎 ふしぎ屋(ロック・水割り・お湯割り)
杏露酒(ロック・ソーダ・オレンジ)
ライチ酒(ロック・ソーダ・オレンジ)
カシス(ウーロン・ソーダー・オレンジ)
レモンサワー
グレープフルーツサワー
ウーロンハイ
自然派 赤・白ワイン
アイスウーロン茶
ジンジャエール
オレンジジュース

ご予約お待ちしております。
みなさんこんばんは墨花居中野マルイ店のツルです

久々の田無のブログに衝撃を受けてしまいました。自由度の高い田無店ならではというか、ニュージェネレーションの発想力というか…

すごい企画ですね。カップルが誕生して、顔合わせから、結婚式の2次会なんかでも使ってもらえたらすごいですね。

『墨花居婚』っていうことになるんでしょうか

さて、中野店では2月のコースメニューが決まりましたので、写真はまだありませんがお知らせを致します。

季節の変わり目の2月は一種類のみとさせていただきます。ご希望のお客様には予算に合わせて特別メニューを組むことが出来ますのでご相談ください。

墨花居コース  3,500円(税込)

墨花居特製前菜3種
ついついお酒が進んじゃう特製前菜
 ・しっとり鴨の燻製と葱のオイスターソース和え
 ・若桃とトマトの杏露酒漬け
 ・春菊のピリ辛中華風ナムル


下仁田葱と大根のスープ水餃子

海老と菜の花の塩炒め

米沢豚と芽キャベツの芳ばしい回鍋肉

“とろ~り”白菜と清流鶏のあんかけ塩焼きそば

とろける杏仁豆腐
杏仁
濃厚でいてしつこくない当店自慢の杏仁豆腐。


こちらのコースに2時間お一人様1500円(税込)で飲み放題を付けることが出来ます。

飲み放題のドリンクメニューは以下の通りです。
サントリー・プレミアム・モルツ 中瓶
角ハイボール
紹興酒
芋焼酎 島美人(ロック・水割り・お湯割り)
麦焼酎 ふしぎ屋(ロック・水割り・お湯割り)
杏露酒(ロック・ソーダ・オレンジ)
ライチ酒(ロック・ソーダ・オレンジ)
カシス(ウーロン・ソーダー・オレンジ)
レモンサワー
グレープフルーツサワー
ウーロンハイ
自然派 赤・白ワイン
アイスウーロン茶
ジンジャエール
オレンジジュース
皆様こんばんは
すっかり中野店のブログ化してますが、田無店の若い社員に背中を押されて?久々の投稿です。墨花居田無店のミセスMです。
置かれた場所で咲きなさい という本がありますが、わたしはこの言葉が好きです。環境や周りを理由にして逃げたりせずに向き合い、そこで精一杯頑張る。
間も無く入社一年になる社員の姿を見ていて、そんなことを思い出しました。
この会社で、この街で、何かできたら。って。
久々に刺激を受けました。
若い視点からお店と地域の皆様をつなぐイベントの企画です。
ぜひぜひよろしくお願いします。
タイトルは 『ゆるり恋活』
ゆるりですからね。ゆるりと。。お友達同士の参加もいいのではないでしょうか?
*ゆるり恋活*
~おいしい創作中華を食べながらおはなししましょう~
日時 2月24日(金)
19:00 受付開始
19:30 Start!
場所 墨花居田無店
費用 男性4000円
女性3000円
            コース料理8品+飲み放題付
参加条件 23~35歳くらい
※男女それぞれ8名の計16名くらいを予定しております。
~当日のおおまかな流れ~
かんぱ~い🍻
1.全体で自己紹介
2.テーブルに分かれてお食事しながらおはなし
3.テーブルローテーション
4.連絡先交換(希望した方にのみ渡します)
解散
こんな方におすすめ☆
・おいしい創作中華が食べたい!
・出会いを広げたい!
・プレミアムフライデー何して良いか分からないけど、何かしたい!
etc…
Facebookにメッセージ頂ければ、お名前・性別・年齢をご確認の上、イベントに招待させていただきます!
たくさんのご応募お待ちしております☆
田無店ではFacebook 墨花居 田無店で情報発信しています。こちらもよろしくお願いします。
若い社員たちに支えられ、飽きずに毎日楽しく働いてます。イベントが開催できるまでしっかりフォローがんばります!
明けましておめでとうございます。墨花居中野マルイ店のツルです。

昨年は中野店をご愛顧いただき誠にありがとうございました。

本年もたくさんのお客様のご来店を心よりお待ちしております。



さて、墨花居中野店では毎年恒例の福引を2日から4日までの3日間行いました。

1等の5000円の食事券は今年は3名様に当たりましたよ。

ご来店いただいた方は何が当たりましたでしょうか?

1月の末には周年祭のイベントとしてサイコロチャレンジを行いますのでこちらもお楽しみにしていて下さいね。


2016.12.04
みなさんこんばんは墨花居中野マルイ店のツルです

本日は冬のおすすめ料理のご紹介と、最後にお得な情報をお知らせいたします。

先ずは季節のおすすめ料理のご紹介をしていきたいと思います。

いつも人気の五目あんかけ焼きそばを抑えてついに一番人気に躍り出た”野菜たっぷりサンラータンメン”は引き続き延長が決定いたしました。
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まだ食べたことがないッという方は是非お召し上がりください。酸味と辛味が後引く旨さで体の芯から温まりますので寒い日にはもってこいです。

さらに野菜炒めがたっぷり入っていますので、栄養バランスのよい一食といえるでしょう。


広島県産牡蠣のサクサク揚げ 甘酢餡 1480円(税込)
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毎年大人気の牡蠣料理。その中でもダントツの一番人気の甘酢餡で今年は味わっていただきます!サクサクの牡蠣を噛みしめる
と旨みと香りが口いっぱいに拡がり、さっぱりとした甘酢餡が味わいをまとめ上げます。

米沢豚のトンポーロー(角煮) 1280円(税込)
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長時間煮込んだ角煮は余分な脂が落ちているので、見た目よりはしつこくないですよ。箸でほぐれる程柔らかくなったお肉はプルプルですごく美味しいです。ソースを最後まで召し上がっていただきたいので蒸しパン(1個210円)と一緒にいかがですか?

ブリの瞬間燻製 タタキ仕立て 890円(税込)
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脂ののったブリをサッと燻製にしてから高温で揚げることで芳ばしい香りをまとわせます。タタキ仕立てにすることでさっぱりとした味わいに仕上げました。紹興酒とよく合いますので是非。

ラムカルビと葱の強火黒胡椒炒め 890円(税込)
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柔らかでクセのないラム肉を、爆発するくらい強い火力で炒める北京の『爆』という調理法で仕上げました。芳ばしい香りが食欲を刺激するおつまみに最適な小皿料理です。口に入れた瞬間はこれがラムなの?っというくらいクセがありませんが、噛みしめていくうちにしっかりとラムの風味を味わうことが出来ますよ。



さて、もったいぶって最後にしておりましたお得な情報に行きたいと思います。

12月中にご来店いただいたお客様に切って使える割引券を配布することが決定いたしました。
墨中_切って使える割引券17
1月・2月・3月と各月サービス内容が変わるクーポン券です。

なくさないようにお財布の中に入れておくのがポイントです!

2月のフカヒレスープのプレゼントが当店では初のサービスとなりますのでお見逃しなく。