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皆様こんにちは
墨花居中野店のわかまてぃです!

私事でなんですが…
先日初めて「墨花居ブログ見てます!」
と、お客様からお声をかけて頂きました

実際どんな方が
ブログを読んでくださっているのか
全く分からなかったので

もしこちらをご覧頂いている方は
当店でわかまてぃにお声掛けくださると
本人とても喜びますので
よろしければぜひ探してあげてください(笑)



今回ご紹介いたしますのは
墨花居3店舗共通 3月のディナー限定おすすめメニュー

桜鯛と菜の花の優しい塩炒め
 ~春の香り~

¥1680(税込)
桜鯛

今回の主役は…
この時期桜のような美しい色彩をもつ『桜鯛』です。

春に産卵期を迎える真鯛は
脂と甘みが増してとても美味♡

ちょっぴり苦みがアクセントな菜の花と
シンプルな塩味で炒めました。

運ばれてくると
ほっこりできる桜の香りに包まれます

それには秘密があるのです…
①桜の葉を揚げる
 揚げることで、香りが増幅し
 全体にフワッと春の空気を醸す

 また、パラパラ崩れるような
 軽~い食感が楽しめます♪

②さくらでんぶ
 最後にふりかけることで
 フワッと春感を増してくれます^^

料理長の桜マジックに騙されて
美味しい桜鯛を食べながら
素敵なひと時をお過ごしくださいませ

お料理を運ぶ私たちも
この香りに癒されるので、
皆様のお力で幸せ分けてください(*´∀`人 ♪

皆様のご来店を心よりお待ちしております

ご予約はこちら
   ⇓
☎03-5342-2080

JR中野駅南口から徒歩1分
中野では珍しいゆったりくつろげる空間が自慢!
化学調味料を使用しない中華料理
墨花居 中野店

 〒164-0001
東京都中野区中野3-34-28中野マルイ5階
皆様こんにちは
墨花居中野店のわかまてぃです

東京は雨が降らず大変乾燥しており、
インフルエンザなどが流行っていて
まだまだ気の抜けない日々が続きますね(´・_・`)

体調管理は食事と適度な運動、休養が大切と聞きますが…

忙しくて、食事をおろそかにしていませんか?
季節のお野菜を食べていますか?

今、不安を感じたあなた。

当店であったかくて美味しくて
旬のお野菜・食材で栄養満点
のお料理を
召し上がりませんか


今回ご紹介いたしますのは
墨花居3店舗共通 2月のディナー限定おすすめメニュー

じっくりと染み渡るコラーゲンたっぷり鶏そば
鶏そば
¥1,480(税込)

昨年、大大大人気だった『鶏そば』が
今年もやって参りました(((o(*゚▽゚*)o)))

鶏のもみじを贅沢に使った
コラーゲンもりもりのスープ
かん水不使用の細麺を合わせました

鶏さんのスープだからこその
優しい味わいがジンワリ体を温めて
心も体もホットに幸せ感じる逸品です♡

乾燥の気になるこの時期、
女性の強い味方のコラーゲンをたっぷり補給出来ますので
明日のあなたはプルツヤ美人になれるかも?

そんな期待も込めながら
熱々のうちに
ツルツルッとお召し上がりくださいませ!

くれぐれも
やけどにはご注意願います


さてさて
ファンの多いこのお料理
皆様もぜひご賞味くださいませ(´∀`σ)σ

以上、墨花居中野店のわかまてぃでした

皆様こんにちは
墨花居中野店のわかまてぃです(^∇^)ノ


2019年が始まり、早10日!

新年のスタートはいかがですか?

私は2日が仕事始めで
新年営業初日からたくさんのお客様にご来店頂き
イケイケゴーゴーな1年を予感する
最高のスタートを切りました

ご来店頂いたお客様に
より多くご満足いただけるよう
本年も精進してまいりますので
どうぞよろしくお願い致しますヾ(o´∀`o)ノ



さて、本日ご紹介いたしますのは
墨花居3店舗共通 1月限定ディナーおすすめメニューの…


濃厚とろける白子入り
麻 婆 豆 腐
  ¥1680(税込)
白子麻婆

今月は、中国四川料理の定番!

こだわりの自家製豆板醤
奥行きのある味わいの麻婆豆腐です(*゚Q゚*)

巷で流行りのシビレる辛さ
この1ヶ月しか味わえないトロ~リ白子
口の中で絶妙なハーモニーを奏でます

ツヤツヤの白米はもちろん!!!
温かくした紹興酒とご一緒にいかがでしょうか?


麻辣の刺激の中に
負けずに存在するクリーミーな白子をご堪能ください♡



※辛くてなんぼのお料理なため
 辛味を控えてのご用意はできません。
 
 辛味の得意な方は
 ぜひ激辛に挑戦してみてください(゚д゚)


年が明けて…
仕事や新年会などでお疲れのアナタッッッ

この麻婆豆腐を食べて
明日の自分に活力チャーーーージしましょう



先月に引き続き、季節のおすすめ料理もご用意しております!
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますヾ(o´∀`o)ノ
2018.12.26 賀正
皆様、あけましておめでとうございます
墨花居中野店のわかまてぃです!
昨年はたくさんのお客様にご来店いただき
誠にありがとうございます(*´∀`人 ♪
いろんな方とお話ができ
私が一番楽しませて頂いたのではないでしょうか?
本年も沢山のお客様と素敵なお時間を共有できたら幸いです
2019年も墨花居中野店とわかまてぃを
よろしくお願いいたします!!!!
元旦の本日はお休みを頂きますが
明日より営業時間は通常通り
市場がお休みの為、縮小メニューでの営業となります。
ここで耳より情報です!!!!!!
1月2~4日は
ポイントカードのポイント3倍サービス
とっっってもお得な3日間でございます
年の初めは
ぜひ当店で美味しいものを食べて
素晴らしい1年のスタートはいかがでしょうか
寒さとの闘いもまだまだ続いてまいります。
暖かくしてお風邪などひかれないように
ご自愛くださいませ。
本年も皆様が元気にご来店下さるのを
スタッフ一同心よりお待ちしております
皆様こんにちはっ
墨花居中野店のわかまてぃです∠( ^ o ^ ┐)┐


長かった夏の猛暑が嘘のように
季節は確実に移り変わってますね!

みなさんはこの夏にやり残したこと、ありますか?
私は残念ながら一つございまして…

毎年 甘味屋さんのかき氷を1回は必ず食べて
お腹が冷えないか、頭はヒヤヒヤしながら
涼を感じるのですが

ことしはなぜか
洋菓子(特にケーキ!)を食べる機会が多く
気が付けば夏は終わってしまいます

食べたい気持ちは山々ですが
涼しい日も多くなかなかタイミングがつかめない私です(汗)


閑話休題


今回ご紹介するのは
墨花居3店舗共通 10月のディナー限定オススメメニュー

大分県産ジャンボしいたけの肉詰め蒸し
香港焦がし醤油ソース

¥960(税込)

椎茸切り取り


手のひらサイズの大きなしいたけに
たっっぷりの挽肉を詰めて柔らかく蒸しましたっ

香ばしい焦がし醤油をかけて
皆様のもとへ~♪

肉詰めの中のレンコンが
食感にアクセントをプラスして
サクッサクッと音でも盛り上げてくれますヾ(o´∀`o)ノ

芳醇なしいたけの香りと
溢れだすうま味で
大満足の逸品です



9、10月のおすすめで
ワンタンの香港焦がし醤油ソースを提供しております!

このソースは
色黒なのに、濃くなくてとても美味しいぃぃ 驚きっ
と大好評を頂いております\(^o^)/

まだ召し上がってない方は
10月もやってますので
併せてご賞味くださいませ~

今月のしいたけの肉詰めは、
このワンタンと同じソースなので
美味しいこと間違いなしですね


皆様のご来店を心よりお待ちしております♡