みなさんこんばんは墨花居中野マルイ店のツルです

以前お知らせいたしましたディナーコースの写真撮影と試食が終わりましたので改めてもう一度ご紹介させていただきます。

5月6月の２ヶ月間限定の夜のコースを今回は３つの価格帯でご用意させていただきました。

先ずは
３日前までの完全予約制のコースから
野菜ソムリエの美食コース　５，０００円（税込）

イベリコ豚や魚介、季節野菜などの食材にこだわったコースです。このコースを味わっていただければ墨花居中野店のコンセプトを理解していただけるのではないでしょうか。
墨花居特製前菜4種

・クラゲとグレープフルーツの甘酢和え
・鰆のたたき 生姜醤油ソース
・モンゴイカの燻製
・イベリコ豚のリエット 揚げパン添え

清流鶏と野菜の梅大葉炒め

カリッと揚げた鶏を相性の良い梅と大葉でさっぱりとした炒め物にく仕上あげました。

蝦夷アワビの姿蒸し 芳ばしい焦がし醤油ソース

柔らかく蒸しあげたアワビが旨い。香り豊かなソースがいい仕事をしています。

鯵の唐揚げ 葱山椒ソース

以前のイベントでの№１メニューでしたよ。ピリッと辛味の効いたソースで家庭では出せない味わいに!!カリっと揚げた骨せんべいも芳ばしくて美味しいです。お酒にピッタリの逸品。

極太アスパラのズワイガニ肉あん

今の時期のアスパラが一番太くて甘く美味しいです。とろっと上からかけた塩味のあんがさらに甘みを引き立てます。

初夏野菜のあんかけ焼きそば

両面カリッと焼いた麺とトロっとしたあんかけが締めに◎旬の野菜の旨みが麺に染み込みます。

杏仁豆腐とマンゴープリン

人気の２つのデザートをココナッツミルクソースが更に美味しく！



続いて
当日ＯＫ
墨花居コース　４，０００円(税込)

人気のある中華の定番料理を中心としたコースです。単品でご注文いただくよりお得になっております。

墨花居特製前菜3種


・鰆のたたき 生姜醤油ソース
・アワビ茸の刺身風
・豚しゃぶの葱山椒ソース

豚肉と茄子の細切り葱生姜炒め

シンプルかつ香り豊かな炒め物は食欲をそそります。

海老のチリソース

どこにもあるエビチリだから海老にこだわります！プリプリの食感をお楽しみ下さい。

清流鶏の唐揚げ薬味醤油ソース

ジューシーな鶏モモ肉がとにかく旨いです！初夏野菜と共にどうぞ。

麻婆豆腐とご飯

麻婆豆腐はやっぱり白飯にかけて食べるのが一番美味しいですよね。ご飯がお替りできますのでお声かけください。

とろける杏仁豆腐

濃厚でいてしつこくない当店自慢の杏仁豆腐。


続いて
のんべぇにおすすめ！しめの麺飯とデザートなしの
おつまみコース　３，０００円(税込)

お酒中心だから料理は少な目でなるべく予算を抑えて飲み放題をしたいという声にお応えして始めました。

墨花居特製前菜２種
・鰆のたたき 生姜醤油ソース
・豚しゃぶの葱山椒ソース

豚肉と茄子の細切り葱生姜炒め

海老のチリソース

清流鶏の唐揚げ薬味醤油ソース

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以上の３種類のコースでご予約をお待ちしております。