みなさんこんばんは墨花居中野マルイ店のツルです

9月10月限定のディナーコースをご紹介いたします。

3日前までの完全予約制
野菜ソムリエの美食コース ¥5,000(税込)
50集合

墨花居特製前菜3種
50前菜
 ・イクラと鮭の紹興酒漬け
 ・スパイシー煎り銀杏
 ・黒毛和牛のタタキ

松茸入り海老ワンタンスープ
芳醇な松茸の香りとプリプリの海老ワンタンが出会った贅沢スープ。
50海老ワンタンスープ

秋野菜の10品目塩炒め
秋野菜の旨味を満喫できる一皿。沖縄の塩でシンプルに炒めました。

トマトと半熟卵の春巻き
50半熟卵春巻き
春巻きを割るとトロリと、とろける卵とエキゾチックなスパイスの香りが溢れだす魅惑の春巻き。

米沢豚とマイタケの四川香り炒め
50米沢豚
2種類の唐辛子を使った香り豊かなピリ辛な炒め物。

サンマの燻製チャーハン
50チャーハン
プーアール茶で瞬間燻製にし、ほのかな香りを付けたサンマを使った大人のチャーハン。

杏仁豆腐とマンゴープリン 
杏仁マンゴー
人気の2つをココナッツミルクソースが更に美味しく!


続いて当日もご注文いただける
墨花居コース  ¥3,500(税込)
35集合

墨花居特製前菜3種
35前菜
 ・花クラゲの柚子風味
 ・戻りガツオの香草オイル漬け
 ・秋野菜のおぼろ豆腐

国産豚肉と里芋の酢豚
35里芋酢豚
崩れる程柔らかく蒸した里芋の表面をカリッと揚げて、豚肉とさっぱりとした甘酢で炒めました。

ソフトシェルシュリンプのパン粉炒め
35ソフトシェルシュリンプ
芳ばしくカリカリに揚げた丸ごと食べられる海老をサクサク食感の香り豊かなパン粉と一緒  に香港風に仕上げました。

こだわり茄子のマーボー茄子
35マーボー茄子
歯ごたえのある茄子と、とろける程柔らかな茄子。食感の違う2種類の茄子をみんな大好  きな麻婆仕立てにしました。どちらの茄子が好みでしょうか?

秋鮭の燻製とキノコのあんかけ焼きそば
35焼きそば
燻製の香りをまとわせた秋鮭とキノコを使ったオイスターソース味のあんかけ焼きそば

とろける杏仁豆腐
杏仁
濃厚でいてしつこくない当店自慢の杏仁豆腐。  

ちなみにランチタイムでも事前にご予約いただければこちらのコースをお作りいたしますので是非お召し上がりください。

さらにご宴会でご利用のお客様はこちらのコースに2時間お一人様1500円(税込)で飲み放題を付けることが出来ます。

飲み放題のドリンクメニューは以下の通りです。
サントリー・プレミアム・モルツ 中瓶
角ハイボール
紹興酒
芋焼酎 島美人(ロック・水割り・お湯割り)
麦焼酎 ふしぎ屋(ロック・水割り・お湯割り)
杏露酒(ロック・ソーダ・オレンジ)
ライチ酒(ロック・ソーダ・オレンジ)
カシス(ウーロン・ソーダー・オレンジ)
レモンサワー
グレープフルーツサワー
ウーロンハイ
自然派 赤・白ワイン
アイスウーロン茶
ジンジャエール
オレンジジュース

ご予約お待ちしております。
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