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田無店の堀内です。
今日もずいぶん冷たい雨でしたね。
皆さんあったかくして、風邪ひかないでくださいね!
毎年この時期になるととてもよく出る名物料理がございます。
それがこちらです。
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鶏そば1380円
こちらは丸鶏や数種類の野菜で10時間ほど炊いたコラーゲンたっぷりのスープです。
よくフカヒレの姿煮に使ったりする贅沢なスープなんですが、こちらを土鍋仕立ての汁そばにします。
鶏そば目当てに週に2回は来て頂くお客様もいいらっしゃるんですよ!
僕にとってもとても思い入れのある開発商品ですので、ディナー限定にはなりますがよろしかったら是非
召し上がってみて下さい。
さて今週のランチ紹介しちゃいます。
週替わり麺セット 牛バラ肉の汁ビーフン
塩味のスープビーフンにじっくり煮込んだ牛バラをのせた楽しい逸品!
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週替わり御飯セット ジャコ炒飯
シャリシャリの煎ったジャコがくせになります。
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ナチュラルA 栗と鶏のオイスターソース
馬場君らしいしっかりとした味付けでとっても御飯に合いますよ!
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ナチュラルB 春雨入り茶碗蒸し
小柱や浅利が入った心まで温まる中華茶碗蒸しです。
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ナチュラルC イカと山芋の大葉炒め
墨花居畑の大葉を使った塩味の炒めです!
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ご来店お待ちしてます!
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