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2010.12.24 餃子
田無店の堀内です。 先日ランチの副菜に自家製焼き餃子が登場しました。 墨花居の餃子はキャベツではなく白菜をたっぷり使います。 この時期の白菜は霜に当たり柔らかく、風味も一段と増します、ビタミンCも豊富で風邪予防にも。 たまに白菜の白いところに黒い点々があるものをみかけますが、これは栄養過多によるものなので良い白菜なんですよ! アラカルトメニューにございますので、よろしかったらお試しください! DCF00168.jpg
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