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2011.01.20 墨花居畑の冬
今日は大寒、1年でもっとも寒いとされる日。
皆様はいかがお過ごしでしょうか?
墨花居の畑も冬を迎え、こんな野菜が頑張っております。
スティックセニョール、ブロッコリーとカイランの掛け合わせで茎がおいしい植物です。
猛暑の中、定植したので生き残りもすくなかったのですが、何とかたくましく育っております。
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こちらは日本法蓮草、見た目よりも葉が厚く、軸の部分の甘味は霜にあたってどんどん増してきました。
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こちらは水菜、サラダで食べれるよう、株間を短くしてあまり成長しないように植えてます。
アクはとてもすくないですよ!
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こちらは時なし大根、種まきも遅かったので小さいまま終わりそうです。(泣)
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こちらは、東京黒水菜(小松菜)、春まで好き勝手やっていただき花芽を食べれるように生育中。
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五寸人参、全く成長しません。がんばれー!
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あるものを植えたくて、こちらは昨日耕したところです。
耕す前がこちら
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耕した後
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あるものとは、
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ジャガイモでございます。2月の中旬から定植予定でございます。6月頃に収穫予定です。
皆様お楽しみに!
野菜から学ぶことは山ほどあり、野菜と人間がそっくりで、身近に生命を感じることができ、ちょっとした景色の変化にきずくようになり、ちょっとしたことに喜びを感じるようになる。
すべてにありがとう!


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