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ぶらぶらと妻と散歩をしていたら、ハーブの匂いに誘われて畑に飛び込み、あれから4年近く、新倉さんとお付き合いさせていただいております。
ちょくちょくお野菜や果樹をサプライズでいただくのですが、今回はこれ!
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男性のこぶしはあるかと思います。
ラディッシュですよ!
しかも山ほど。
通常のものとは違い辛みは少なく甘味が強く、サラダでも煮込みでもOK!
煮込んでもキメがこまかいので荷崩れもしにくいし揚げてから煮込めば色も残ります!
市場にはまずでまわりませんね!ごちそうさまです!
お客様にもお出ししておりまーす!
なお新倉さんは全国でも有数のハーブ農家さんです。
興味のある方は覗いてみて下さい!
http://ameblo.jp/niikurafarm/page-2.html#main
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