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2012.01.06 メニュー変更
みなさんこんばんは、中野店のツルです

現在行っている新年会コースも今月で終了ということで、只今コースメニューを元に戻すか新メニューにするかを検討中のようです。
さらに、おすすめメニューも考案中のようですよ

いち早くこのブログでお知らせできるようレポートしていきますので、まめにチェックして下さいね。

早速ですが、こちらは牛アキレス腱を使ったおすすめメニューを試作しているところを発見しましたのでパシャリしました

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下処理のお掃除中の一枚

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えっ!小西出店長と馬場料理長の贅沢コラボじゃないですか

こりゃぁ本気ですね。馬場料理長がカメラを向けたら愛嬌を振りまいてくれました。
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私、牛スジやアキレスをとろとろに煮込んだ料理が大好きなので自分でもよく作るんです。

個人的にもどんな仕上がりになるのか楽しみです。

下味を付けて炊いたところです。
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すでにプルプルのとろとろで美味しそうですよ。

まだまだ寒いですから体が温まる料理が良いなぁ


話はかわりまして

私、明日はお休みをいただいております。

なぜなら、これから友達と新年会の宅飲みをするから

馬場料理長にお願いしておつまみ用にテイクアウトメニューをたくさん買って帰りました。

墨花居ではテイクアウトの注文もお受けしております。お土産におすすめですよ

それでは行ってきまぁ~す
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