田無店のバーシーです。

今週のランチメニューです。

Ａ　豚ヒレ肉と夏野菜の黒酢酢豚
柔らかくヘルシーな豚ヒレ肉と、茄子、冬瓜、ピーマン、南瓜を使った黒酢酢豚

Ｂ　鮭と自家製ピクルスの黒胡椒炒め
鮭と、泡菜と言う中国の漬物を刻んだもの、クワイ、じめじを黒胡椒を効かせた醤油炒めに！
自家製甘酒も使用して、漬物の乳酸菌と共に胃にやさしい料理です♪

C柔らか鶏団子のさっぱり豆乳煮>
豆腐入りで柔わらかな鶏団子を、トウモロコシ、キャベツを入れてさっぱりと中華風の豆乳煮にしました！ヘルシ～


上海風焦がし葱と蒸し鶏の和えそば　
万能葱を焦がしたもの、その葱油、多めの葱、香味醤油、黒酢、蒸し鶏をおいしい麺と和えました！元祖油そばって感じです

蟹と栗カボチャの豆乳粥
蟹と、栗カボチャを豆乳と一緒にペーストにしたものをおかゆにしました。
身体に優しいおかゆです。　　


先日元従業員が遊びに来てくれました。三重の黒豹が忙しい中、綺麗な前菜を作っていたのでパチリ！
一年留学すると、女性は変わりますね～誰だか分らなかったくらい綺麗になってましたよ

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしています。